Dnes vám chceme představit našeho šéfkuchaře, Martina Jonáše, jehož cesta k haute cuisine je důkazem, že vášeň a odhodlání dokážou zázraky. Martinův příběh je fascinující. Nikdy nestudoval kuchařský ani žádný příbuzný obor. Svou kariéru začínal úplně jinde – ve stavebnictví. Právě tam, uprostřed tvrdé práce, ale dozrálo jeho poznání, že ho mnohem víc než cihly […]